Presente la Distilleria Romano Levi: non mancate !
In allegato il comunicato stampa Istituto grappa piemonte:
Le Grappe piemontesi insieme al Cioccolato
per la grande Fiera del Tartufo di Alba
Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento
autunnale che l’Istituto Grappa Piemonte offre ad Alba agli estimatori della
grappa e a chi vorrà approfondirne la conoscenza: ciò avverrà attraverso
l’allestimento di un Banco d’Assaggio nel “Salotto dei Gusti e dei Profumi”,
centrale punto di riferimento e vetrina di eccellenze all’interno del grande
evento della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. L’invito è per Sabato 5 e Domenica 6 Novembre dalle ore 10 del mattino fino alle ore 19, per scoprire
anche il gustoso abbinamento tra la grappa e il cioccolato, altro protagonista
del “salotto” con la proposta della Confartigianato Imprese Cuneo che per
l’occasione ha invitato alcuni mastri cioccolatieri e gli studenti di Apro e
Scuola Arte Bianca di Neive.
Il pubblico potrà quindi scegliere di
degustare preziosi prodotti che provengono dallo storico comparto artigianale piemontese,
osservare dimostrazioni per la realizzazione di dolci al cioccolato e conoscere
in modo approfondito i sapori e la provenienza delle grappe che rappresentano
le diciassette distillerie aderenti l’Istituto Grappa Piemonte. Personale
qualificato ANAG (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa) e mastri
distillatori saranno a disposizione per spiegare i metodi di lavorazione con
gli alambicchi e soprattutto i diversi caratteri delle grappe, scegliendo, tra
le varie tipologie che rappresentano i tanti vitigni regionali, prodotti
giovani o invecchiati nei legni, oltre alle grappe aromatizzate con frutti ed
erbe. Un goloso appuntamento che certifica l’ormai tradizionale collaborazione
tra L’Ente Fiera di Alba e l’Istituto Grappa Piemonte.
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