Pesata delle botti in distilleria

Che bellissima giornata stamane a Neive.

Oggi si pesano le botti per poi provvedere successivamente al taglio quindi all'imbottigliamento.

La bilancia è sempre quella che adoperava Romano Levi... si posa la botte sul peso e dall'altra parte vi è una bilancia ove si mettono i pesi sul piatto fino a raggiungere il peso della stessa.

Se oggi siete nei paraggi fate un salto in distilleria perchè è raro vedere l'intero procedimento.

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Vi allego qualche foto e vi aspetto al prossimo post!